انجیرهای سالم رو تمیز بشورید وبذارین آبش بره.. با یه چاقوی تیز انجیر رو از عرض بصورت حلقه برش بزنین.. هر انجیر سه برش..چون برشها نه زیاد نازک ونه ضخیم باشه..البته این به تپلی بودن وبررگ بودن انجیراتونم بستگی داره..

توی یه سینی یکی دو قطره اآب بچرخونین ویه نایلون فریز رو باز کنین وبندازین توش..آب باعث میشه که نایلون فریزر بچسبه به سینی وکار شما راحت بشه.. حالا برشهای انجیر رو با فاصله تو سینی بچنین ویه روز تمام تو آفتاب بگذارین بمونن..روز بعد برشون گردونین تا هر دو طرفشون تقریبا نیمه خشک بشن..

اگه آفتاب منطقتون تند وگرمه یک روز ونیم برا آماده شدنشون کافیه..اگر که اینطور نیست بعد از یک ونیم روز بیارینشون داخل خونه وادامه ی پروسه رو تو سایه ادامه بدین.. مقدار خشک یا نیمه خشک شدن انجیرها دست خودتونه.. حالا تو زمستون کنار میوه خشکاتون پرک انجیر هم دارین که حتما حسابی دلبری میکنه برا خودش☺️😍